Топинамбур (саженцы)

Топинамбур (Helianthus tuberosus, Jerusalem artichoke). Топинамбур или земляная груша – это многолетнее травянистое клубненосное растение. В естественных условиях он произрастает в Северной Америке. Его клубни имеют сладкий ореховый вкус, который сравнивают с артишоками и бразильскими орехами. Наземная часть топинамбура очень похожа на подсолнух. Это растение достигает высоты от 2 до 4 м. Куст становится довольно густым и производит желтые соцветия-корзинки диаметром 4–8 см. Плоды-семянки, похожи на семечки у подсолнечника. Листья большие, простые, до 20–25 см длиной. Стебель и другие части растения опушены. Стебель на зиму отмирает, а весной из клубня появляется новый.

Зрелые клубни напоминают узловатый, ирландский картофель (по внешнему виду). Их размер до 7,5 до 10 см в длину и до 3–5 см диаметром. Молодые, незрелые клубни сначала появляются как белые, удлиненные, нежные корни. Несколько клубней образуются в земле у основания шероховатых стеблей. Несмотря на то, что топинамбур – многолетняя культура, по своей природе, он выращивается как однолетник. Существуют различные штаммы и сорта топинамбура. Штаммы различаются по цвету кожуры, корневой форме и времени созревания. Съедобные части этих растений их узловатые корни, которые имеют хрустящую текстуру. При тепловой обработке, они становятся мягкими (ореховая альтернатива картофеля).

Топинамбур имеет низкую энергетическую ценность. Поэтому он рекомендуется для людей, страдающим избыточным весом и ожирением. Клубни помогают стабилизировать уровень сахара в крови, снизить холестерин в организме. Также они регулируют кровяное давление и процессы пищеварения, защищают печень и почки. И наконец, способствуют усвоению железа, кальция и магния, удалению алкоголя из крови. Обладают очищающим действием, помогают избавиться от тяжелых металлов и органических токсинов. Повышают иммунитет; улучшают умственные способности.

Для выращивания топинамбура подойдут любые почвы, но наиболее полезными являются плодородные, средние и воздухопроницаемые. Но эти почвы не должны быть влажными и кислыми.

Купить Топинамбур и оформить доставку почтой по всей территории Украины: Киев, Донецк, Харьков, Днепропетровск, Запорожье, Ивано-Франковск, Кременчуг, Тернополь, Ужгород, Кривой Рог, Луганск, Одесса, Херсон, Сумы, Чернигов, Черновцы, Львов, Полтава, Луцк, Кировоград, Черкассы, Хмельницкий, Симферополь, Севастополь, Винница, Житомир, Николаев, Ровно, Ялта, Мелитополь, Белая Церковь.